人口約5000人の利尻島で脱サラして始めた「日本一行きづらいラーメン店」に全国からマニアが ...

看板メニュー「焼き醤油らーめん」でミシュランに選ばれ、首都圏進出をも果たしたサクセスストーリーの裏側には、素材への鬼のようなこだわりと