高級魚を「スイーツ」に…？ 苦境の飲食店が考えた“新メニュー”が斬新すぎる！

新型コロナウイルスが各地で猛威を振るい続ける中で、料理店の窮状はピークに達し、首都圏の台所・豊洲市場（江東区）の魚取引は今春、かつて