回すべきか、回さざるべきか…岐路のすし業界「回転」やめる企業も - 朝日新聞デジタル

首都圏で約80店舗を展開する「すし銚子丸」。10月6日、東京都練馬区の店舗が改装オープンした。カウンター9席、テーブル14席の店内には回転レーンがない関連キーワードはありません