規格外食材 ビールで輝く 首都圏、企業・団体が活用 特産のウメやパンの耳… 地域振興・事業拡大 ...

売り物にならない規格外の材料などを活用したクラフトビールの開発が首都圏で広がっている。持続可能を意味する英語サステナブルとビールをかけ合わせ関連キーワードはありません