サワラ、どこへ行った？ 本県沖の９月漁獲量、平年の１ - 山形新聞

はえ縄で漁獲し、独自の生け締め・神経抜き技術で長期間の鮮度維持を可能にしたものは「庄内おばこサワラ」として、10年からブランド化の取り組みを始め、首都圏関連キーワードはありません