【雪国の発酵食文化発信】新潟県のプロジェクト「SALON85」と 首都圏の飲食店が ...

新潟県の雪国の発酵食文化発信事業から生まれたプロジェクト「SALON85」が開発した発酵生コンソメと赤ワインをベースにしたソースを使用したピザが、首都圏関連キーワードはありません