台湾まぜそば店主が｢町中華回帰｣で捉えた好機 中華そばが高級ラーメンよりしっかり儲かる訳

ラーメン業界にあるとされる「1000円の壁」。この壁を乗り越えるべく高級路線に切り替えるラーメン店も増えてきましたが、一方で首都圏と比べて地方では単価関連キーワードはありません