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埼玉県に潜む「ウイグル料理工場」その意外な全貌 - 東洋経済オンライン

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新疆ウイグル自治区の料理と聞いて、どんな料理かパッと思い浮かぶ人はどれぐらいいるだろうか。実は首都圏周辺にはレストランのほか、ウイグル料理の工場も関連キーワードはありません

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