世界に挑む東北発のモノ ドバイや香港、米仏でウケているものは… - 朝日新聞デジタル

他の産地のものに比べて、肉質がきめ細かいのが特徴で、首都圏の中央卸売市場を通じて輸出業者の間で取り扱いが増えていったという。米国ではアジア系住民が関連キーワードはありません