スパイスカレー、首都圏でブーム 新規参入相次ぐ - 日本経済新聞

カレールーを使わず、スパイスを調合してつくる「スパイスカレー」の専門店が首都圏で増えている。スパイスの組み合わせ次第で多様な味や辛さにでき、店の関連キーワードはありません