養殖ドジョウ、さばいてみた 宇佐の高校生が調理実習 - 朝日新聞デジタル

養殖ドジョウが国内有数の生産量を誇る大分県宇佐市で13日、高校生がドジョウの調理実習を体験した。首都圏に多く出荷されるが、地元での認知度はいま一つ。関連キーワードはありません