食育担う栄養教諭、首都圏で徐々に浸透 担い手不足課題 - 日本経済新聞

地産地消の推進や食品ロスの削減など食を巡る課題が多様化し、学校で食育を担う「栄養教諭」の重要性が高まっている。国も配置の促進を自治体に求め、首都圏関連キーワードはありません