ダシと素材にこだわり 佐野らーめん予備校 卒業生が開店 - 東京新聞

調理の専門学校を卒業後、和食料理人として関西、首都圏をめぐって経験を積んだ。最初に勤めた大阪の料亭で、民放テレビ「料理の鉄人」に出演した「和の関連キーワードはありません