国産蓄養ウニ、冬の味覚に 首都圏などで試験販売 - 日本経済新聞

海産物加工・販売の北三陸ファクトリー（岩手県洋野町）は、首都圏などの百貨店で蓄養したウニの試験販売を始めた。海藻を食い尽くして魚介類の生息場所が