(ひと@首都圏) 夫婦一丸 東京で「手もみ茶」 9工程でうまみ引き出す - 日本経済新聞

狭山丘陵の南側の住宅地に店舗を構える「杉本園製茶」（東京都東大和市）。毎年、立春から数えて「八十八夜」にあたる5月初旬に近隣の茶畑で一番茶の収穫が関連キーワードはありません