奇跡の海の恵み、地元で決める価値 宮津の魚屋が食事処をオープン - 朝日新聞

首都圏の有名店の料理人が食材を採用したことで、取引先がじわじわと増えていった。 今では、全国約1200軒の料理店やホテルに「産直」で納める主力事業に関連キーワードはありません