神門の「韃靼そば」、有機農法で苦みも少なく 6割が首都圏・輸出向け - 日本経済新聞

苦みの少ない品種と有機農法を採用しており、首都圏や海外の健康志向の消費者から引き合いが増えている。 ダッタンソバは抗酸化作用があるとされるルチンを豊富関連キーワードはありません