首都圏2024 トップに聞く（5） 賃上げ率先、値上げは我慢 - 日本経済新聞

和洋菓子大手シャトレーゼ（甲府市）が増収率2桁の急成長を続けている。国内外の店舗はまもなく1000店を突破する。一方、昨夏は猛暑による需要増に冷菓の関連キーワードはありません